يعتمد الاتكين دايت على تناول كمية عالية من البروتين و البعد تماما عن الكربوهيدرات
كيف يعمل الاتكين دايت؟
طبقا لدكتور اتكين فان تناول اقل من40جم من الكربوهيدرات فى اليوم حيث يصل الجسم لحالة حرق الدهون مثل الوقود مما يؤثر على كمية الانسولين المنتجة و منع تكون الدهون فى الجسم
و فى خلال اول 14 يوم يخسر الجسم حوالى 15 باوند و لكن يجب الابقاء على الاتكين دايت حيث يقول دكتور اتكين ان العودة الى تناول البيتزا و الفطائر مرة اخرى يؤدى الى استرجاع الوزن مرة اخرى
